長崎あご出汁魚介つけ麺が「令和5年度長崎県特産品新作展」で最優秀賞を受賞！！

『ラーメンウォーカー九州』2年連続長崎部門1位！
長崎県内に4店舗を構える麺也オールウェイズの美味しさをそのままに、冷凍ラーメンでご家庭へお届けします。

この度、創意と工夫にあふれた新しい特産品を表彰する「令和5年度長崎県特産品新作展」で、『長崎あご出汁魚介つけ麺』が水産加工品部門で最優秀賞を受賞いたしました！

麺也オールウェイズのつけ麺は、特製の豚骨スープに薫製したサバ、イワシ、長崎特産アゴ出汁を加え３日間煮込んだ手間暇かけた濃厚なつけダレとモチモチつるつるの自家製中太麺が特徴。 少しサッパリと召し上がりたい場合はレモンをプラスしてもOK。 是非お好みの具を添えてお楽しみください。

※らーめんの写真はイメージです。トッピングはありません。
※こちらの商品は麺とスープのセットです。1食分は麺1束とスープ1つとなります。
※残ったスープにご飯を入れて雑炊のようにして召し上がるのもオススメです。

【おうちつけ麺の作り方】

① 鍋を2つ用意してそれぞれの鍋にたっぷりの水をはり、沸騰させる。

② ①で沸騰させたスープ用の鍋にスープパックを湯せんする。
※火に長時間かけすぎると袋が破れやすくなる為、火を止めて5分置いてく

③ ②であたためたスープパックを空の鍋に移し、 あたためる。
あたためるときは強火ではなく中火~弱火で温めてください。

④ ①で沸騰させた麺を茹でる用の鍋に麺を入れて中火で3分半茹でる。

⑤ ゆであがった麺をざるに移し、流水で麺のヌメリをしっかりとる。
※水で2回しめて水気をしっかり切る。

⑥ 麺を器に盛り付けて③で温めたスープを器に注ぎ、お好みの具を乗せたら完成！
※チャーシュー、 ねぎ、 のり、 煮玉子などがおすすめです。

沸騰したお湯でスープを湯せん

スープパックを空の鍋に移してあたためる

中火で3分半茹でる

麺をザルに移し、流水で麺のヌメりをとる

作り方は動画でもわかりやすく紹介していますので、ぜひご覧ください。

賞味期限：

到着より
冷蔵3日
冷凍2週間

一緒にトッピングもご注文いただけます

あわせて「オンライン限定!!味付けもも肉チャーシュー」もご注文いただけます。
オプションからご希望の数量をお選びください。