『ラーメンウォーカー九州』2年連続長崎部門1位！

とんこつラーメン、濃厚あご出汁魚介つけ麺が各2食ずつ（計4食）入った商品です。

長崎県内に4店舗を構える麺也オールウェイズの美味しさをそのままに、冷凍ラーメンでご家庭へお届けします。

とんこつラーメンは創業当時からお客様に愛され続ける麺也オールウェイズの原点の一杯。
その美味しさの秘密はオールウェイズ秘伝の基ダレ。アサリ、ナンプラーなど個性的な素材を絶妙なバランスで配合し、ラーメン全体を引き出しています。スープも麺もこだわり抜いた自慢の一杯です。

この度、創意と工夫にあふれた新しい特産品を表彰する「令和5年度長崎県特産品新作展」で、『長崎あご出汁魚介つけ麺』が水産加工品部門で最優秀賞を受賞いたしました！

麺也オールウェイズのつけ麺は、特製の豚骨スープに薫製したサバ、イワシ、長崎特産アゴ出汁を加えた濃厚なつけダレと自家製麺が特徴。 少しサッパリと召し上がりたい場合はレモンをプラスしてもOK。 是非お好みの具を添えてお楽しみください。

※らーめんの写真はイメージです。トッピングはありません。
※こちらの商品は麺とスープのセットです。1食分は麺1束とスープ1つとなります。

【おうちらーめんの作り方】

① 鍋を2つ用意してそれぞれの鍋にたっぷりの水をはり、沸騰させる。

② ①で沸騰させたスープ用の鍋にスープパックを湯せんする。
※火に長時間かけすぎると袋が破れやすくなる為、火を止めて5分置いてく

③ ②であたためたスープパックを空の鍋に移し、 あたためる。
あたためるときは強火ではなく中火~弱火で温めてください。

④ ①で沸騰させた麺を茹でる用の鍋に麺を入れてお好みの硬さに茹でる。
※カタメン バリカタで食べたい方はスープを丼にいれて頭を茹でるとスムーズです。

⑤ スープを丼に移し、茹でた麺を入れる。
※麺の水気をよく切ってください。

⑥ 麺線をととのえお好みの具やレモンスライスを盛り付けて完成!
※レモンとんこつラーメンはお好みに合わせてネギ、ブラックペッパー等を添えますと一層おいしく召し上がれます。とんこつラーメンはチャーシュー、ネギ、のり、煮玉子などがおすすめです。

沸騰したお湯でスープを湯せん

スープパックを空の鍋に移してあたためる

麺をお好みの硬さに茹でる

■ラーメンの作り方動画はこちら

【おうちつけ麺の作り方】

① 鍋を2つ用意してそれぞれの鍋にたっぷりの水をはり、沸騰させる。

② ①で沸騰させたスープ用の鍋にスープパックを湯せんする。
※火に長時間かけすぎると袋が破れやすくなる為、火を止めて5分置いてく

③ ②であたためたスープパックを空の鍋に移し、 あたためる。
あたためるときは強火ではなく中火~弱火で温めてください。

④ ①で沸騰させた麺を茹でる用の鍋に麺を入れて中火で3分半茹でる。

⑤ ゆであがった麺をざるに移し、流水で麺のヌメリをしっかりとる。
※水で2回しめて水気をしっかり切る。

⑥ 麺を器に盛り付けて③で温めたスープを器に注ぎ、お好みの具を乗せたら完成！
※チャーシュー、 ねぎ、 のり、 煮玉子などがおすすめです。

沸騰したお湯でスープを湯せん

スープパックを空の鍋に移してあたためる

中火で3分半茹でる

麺をザルに移し、流水で麺のヌメりをとる

■つけ麺の作り方動画はこちら

賞味期限：

到着より
冷蔵3日
冷凍2週間

一緒にトッピングもご注文いただけます

あわせて「オンライン限定!!味付けもも肉チャーシュー」や「替え玉」、「香油・辛味噌セット」もご注文いただけます。
オプションからご希望の数量をお選びください。